En présence de lumière, la plante verte produit de l'amidon ( sucres : aliment dont elle se nourrit) grâce à la photosynthèse.

À partir de dioxyde de carbone (présent dans l'air ou dans l'eau pour les plantes aquatiques), d'eau et sous l'action de la lumière, la plante verte produit de l'amidon et du dioxygène. En absence de lumière (la nuit par exemple) la plante respire normalement (elle absorbe du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone comme nous).

Voici la définition scientifique de la photosynthèse : Une plante verte est capable, à partir de matière minérale simple, de fabriquer des matières organiques avec un rejet de dioxygène.

Pour comprendre ce phénomène, étudions les différente parties de la plante et ce qui s'y passe. Cliquez sur une des parties entourées en rouge sur l'image si-dessous.